Повар горячего цеха

Компания "MANDARIN CLUB HOUSE"

• Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами

• Контроль качества, вкуса и подачи блюд

• Соблюдение санитарных норм, стандартов гигиены и безопасности

• Подготовка заготовок и организация рабочего места

• Работа в команде с су-шефом и шеф-поваром

• Контроль сроков годности и правильного хранения продуктов

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте

• Опыт работы поваром горячего цеха не менее 2 лет

• Профильное кулинарное образование будет преимуществом

• Знание технологических карт и процессов приготовления горячих блюд

• Понимание санитарных норм и стандартов HACCP

• Умение работать в условиях высокой нагрузки

• Ответственность, аккуратность, дисциплинированность

• Медицинская страховка

• Питание за счёт компании

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя